Sidecar
🥃IBA0
En elegant cognacdrink med apelsinlikör och citronjuice.
Sidecar-cocktailen hade ursprungligen en förhållande på 1:1:1 mellan ingredienserna, enligt Robert Vermeires recept, vilket representerar det klassiska franska tillvägagångssättet. Savoy Cocktail Book, å andra sidan, listar den med en blandning i förhållandet 2:1:1.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Enkel
Smakprofil
Finns som alkoholfri variant
Se mocktail-receptet →
Recept-varianter
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Kyl ett cocktailglas och pudra eventuellt kanten med socker. För att göra detta, gnid kanten med en bit citron och doppa den sedan i strösocker.
Blanda ingredienserna genom att hälla 60 ml cognac, 30 ml apelsinlikör och 22 ml färsk citronsaft i en shaker.
Tillsätt is i shakern och skaka kraftigt i cirka 15 sekunder. Sila innehållet i det förberedda glaset.
Som garnering, pressa försiktigt ut oljan från en citronskal över drycken innan du lägger den i glaset eller placerar den längs kanten.