Sichuan Firework

Name: Sichuan Firework
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml Sockerlag; 2 dash Angostura bitters; 30 ml Baijiu; 20 ml Cynar; 15 ml Grapefruktjuice; 2 tsp Chambord

Baijiu och Cynar ger en bitter, markerad bas som lyfts av grapefruktjuice och mjukas upp av Chambord och sockerlag, med Angostura bitters i bakgrunden.