Sarti Spritz
💧En rosa italiensk spritz byggd på Sarti Rosa — mjukare och mer bär-fokuserad än den klassiska Aperol-versionen, med en lång fräs av prosecco och en skvätt sodavatten som håller den torr.
Sarti Rosa är en del av den vidare italienska aperitivo-familjen som inkluderar Aperol, Campari och Select — beska och aromatiserade likörer byggda kring en lång tradition av aperitif-drickande i Veneto och Lombardiet. Själva spritz-formatet kommer från Habsburg-tidens Venedig, där österrikiska soldater ville späda lokala vita viner med kolsyrat vatten; den moderna aperol-stilade spritzen kodifierades sent på 1900-talet. Sarti, med sin rosa färg och mjukare bärprofil, är det naturliga valet när man vill ha en spritz som dricks lättare och läser mindre bittert.
Ingredienser
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Fyll ett stort vinglas till bredden med isbitar.
- Häll i 30 ml Sarti Rosa.
- Fyll på med 60 ml kall prosecco (eller annat torrt mousserande vin).
- Avsluta med en skvätt sodavatten — ca 30 ml — för längd och en torrare ton.
- Rör en gång med barsked, precis så det blandas.
- Garnera med några färska hallon och en kvist mynta, eller en tunn apelsinklyfta.
- Klassiska italienska spritz-proportioner är 3 delar vin, 2 delar likör, 1 del sodavatten. Justera efter smak — mer sodavatten för en lättare aperitivo, mindre för en fylligare klunk.