Saffran Sour
🥃0
En julkryddad sour där bourbonens djup möter citronens skärpa och saffrans gyllene värme — en skvätt gin ger drinken en torrare, pepprig ton.
Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
🌾 Innehåller gluten🥚 Innehåller ägg
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Saffranssockerlag (kan förberedas):
- Koka 1 dl socker med 1 dl vatten tills sockret löst sig.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner 0,5 g saffran (en påse).
- Låt dra i 30 min — gärna över natten i kylen för djupare färg. Sila på flaska och förvara kallt.
- Drinken:
- Lägg gin, bourbon, citronjuice, saffranssockerlag, äggvita och Angostura i en shaker.
- Dry shake utan is tills äggvitan piskats till ett luftigt skum.
- Fyll på med is och shaka igen tills shakern duggar på utsidan.
- Dubbelsila upp i en kyld coupe eller lågt glas.
- Garnera med en apelsintwist eller några droppar bitters på skumytan.