Sacred Monkey Forest

Name: Sacred Monkey Forest
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 8 ml Sockerlag; 2 dash Apelsinbitters; 60 ml Batavia Arrack; 8 ml Bananlikör; 1 rinse Scotch; 8 ml Grön Chartreuse; 8 ml Fernet Branca

🥄

Inspirerad av drinken Krakatoa från Drink Magazine, som kom ut 2008, började jag nyligen att skapa min egen version av denna klassiska cocktail. Istället för att antända Chartreuse, valde jag att blanda in den. Jag tog inspiration från Avery's Arrack-Ari och tillsatte en rökig skotsk whisky som "sköljning" och kompletterade sedan med bananlikör för att ge mer komplexitet, vilket påminner om smaker från Banana Toronto. Namnet kom till mig när jag utforskade Indonesiens heliga aporreservat, där besökare kan interagera med apor, men riskerar att bli bitna.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig

Söt