Roxas
0
En torr, bittersöt rörd ginbaserad drink med len kropp från teinfusionen och kokosmjölkstvätten. Amaro Nonino och gentianalikör ger bitterhet, och några droppar saltlösning skärper avslutningen.
Recept av CameroxnWithAnXLiknande namn: Mockxas (Roxas Mocktail)
Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Medel
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/5
2 drops
7.5 ml
22.5 ml
5 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Gin infuserad med grönt te och tvättad med kokosmjölk:
- Låt en tepåse grönt te dra i varje 5 oz (cirka 150 ml) gin i ungefär 2 timmar. Lyft upp påsarna och pressa dem lätt.
- Rör ner ⅛ tsk 10 % citronsyralösning per 5 oz (cirka 150 ml) infuserad gin.
- Mät upp kokosmjölk motsvarande en femtedel av ginens volym.
- Häll ginen i kokosmjölken i en tunn, långsam stråle och rör bara tills mjölken skär sig.
- Låt ostmassan sjunka och sila sedan vätskan genom ett kaffefilter. Filtrera de första grumliga dropparna en gång till.
- Räkna med att få tillbaka ungefär 70 % av ginen.
- Drinken:
- Lägg gin infuserad med grönt te och tvättad med kokosmjölk, Amaro Nonino, torr vermouth, gentianalikör och saltlösning i ett blandningsglas med is.
- Rör tills det är kallt.
- Sila ner i ett kylt tumblerglas.
- Garnera med en kokosboll färgad blå.