Raspberry Caipirinha
0
Syrlig lime och söta, saftiga hallon på cachaça, serverad lång och mycket kall på sprucken is. Fräsch, fruktig och ganska stark.
Metod
Rörd
Glas
highball
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Halvera limen på längden, från stjälkänden till spetsen. Skär ena halvan i åtta halvmånar, ungefär 3-4 mm tjocka, och lägg dem i botten av en kraftig tumbler.
- Tillsätt sockret (3 barskedar) och muddla.
- Tillsätt hallonen och muddla igen tills saften är helt utpressad och sockret har löst sig.
- Skrapa över den muddlade frukten och sockret i ett highballglas.
- Häll cachaçan, som förvarats i frysen, i den tomma tumblern och snurra runt den så att resterna på kanterna följer med. Häll den i highballglaset och rör om ordentligt.
- Bryt fyra till fem stora iskuber i bitar (spräckta, inte krossade) och lägg dem i highballglaset. Rör om och fyll sedan på glaset med mer is.
- Sätt i omrörningspinnen. Ställ inte fram några sugrör.