Ramos Gin Fizz

Name: Ramos Gin Fizz
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 15 ml Limejuice; 15 ml Citronjuice; 60 ml Grädde; 30 ml Äggvita; 30 ml Sockerlag; 3 dash Apelsinblomvatten; 45 ml Gin; 30 ml Sodavatten

🥃

En legend från New Orleans som kräver lång skakning — gin med citrus, grädde, äggvita och apelsinblomvatten för en otroligt fluffig textur.

Ramos Gin Fizz introducerades först i tryck under namnet "New Orleans Fizz" i Kappellers "Modern American Drinks" år 1895. Denna cocktail bestod ursprungligen av juicen från halva en citron, en halv tesked fin socker, två uns Old Tom gin, en halv "jigger" (mått) mjölk eller grädde och sodavatten. Detta recept är äldre än Stanley Clisby Arthurs "New Orleans DRINKS and how to mix 'em" från 1937.

Metod

Skakad

Glas

collins

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Citrus

Krämig

Blommig

Uppfriskande

Söt