Rabarbersirap
0
En hemgjord rabarbersirap med vanilj, syrlig och söt på samma gång. Passar i drinkar eller utblandad med vatten.
Metod
Mixad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Skölj de späda rabarberstammarna och putsa bort topp, bas och eventuella sega trådar.
- Skär stammarna i bitar och lägg dem i en kraftig kastrull.
- Tillsätt socker och hett vatten.
- Klyv vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen.
- Låt det koka upp under omrörning, sänk sedan till medelvärme och koka i 13 minuter. Mosa rabarbern med en sked mot slutet.
- Häll innehållet genom en ostduk eller silduk och pressa försiktigt så att all sirap rinner igenom.
- Låt sirapen svalna, fyll sedan rena flaskor och förslut dem ordentligt.
- Förvara kallt och använd inom två veckor.