Rabarbermojito
🫒0
En svensk-sommar-version av den kubanska mojiton — vit rom, lime, mynta och soda, men med rabarbersirap istället för sockerlag. Resultatet är lätt syrligt och blekrosa, perfekt för juni och juli när färsk rabarber finns överallt.
Rabarbermojiton är del av en bredare svensk trend där klassiker säsongsanpassades under sena 2000-talet — bartendrar i Stockholm och Göteborg började bygga siraper på lokala råvaror (rabarber, lingon, havtorn, fläderblom) och släppa dem i den kubanska mallen. Rabarberns sensommar-vårsäsong gör den till den naturliga mojito-modifieraren för den nordiska sommarstarten.
Metod
Muddlad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Enkel
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/4
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Lägg 8–10 färska myntablad i ett highballglas tillsammans med juicen från en halv lime.
- Tillsätt 20 ml rabarbersirap (kokad på rabarber + socker, eller köpt).
- Muddla myntan lätt — bara för att tukta, inte slita.
- Fyll till hälften med krossad is.
- Häll i 50 ml vit rom och rör.
- Toppa med mer is och 80 ml sodavatten.
- Rör en gång till och garnera med myntakvist och en tunn rabarberstjälk.