Preakness

Name: Preakness
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Angostura bitters; 8 ml BéNéDictine; 45 ml Bourbon; 1 twst Apelsinskal; 23 ml Söt vermouth

Bourbon och söt vermouth rörda med lite Bénédictine, Angostura bitters och apelsinskal ger en rund, kryddig och örtsöt drink. Skapad av George Backert på Emerson Hotel i Baltimore 1936.

Liknande namn: Preakness Cocktail, Preakness Manhattan

George Backert skapade Preakness 1936 på Emerson Hotel i Baltimore till den första Preakness Ball. Originalet bestod av rågwhiskey med bara en halv tesked Benedictine, och versionen här är en justerad variant från Death & Co.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Örtig

Söt

Varm