Portuguese Counterpunch

Name: Portuguese Counterpunch
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Apelsinbitters; 45 ml Bourbon; 23 ml Cherry Heering; 23 ml Rucolino, Amaro Cinpatrazzo Amaro Cinpatrazzo

Bourbon rörd med Cherry Heering, Rucolino och en skvätt apelsinbitters. Mörk körsbärssötma mot en bitter amarokant. Skapad av Shawn C. i Fresno, Kalifornien 2023.

Shawn C. skapade Portuguese Counterpunch i Fresno, Kalifornien, 2023 efter att ha provsmakat Espinheira Ginja, en portugisisk likör på morellkörsbär som fått macerera i alkohol och socker, tillsammans med Arugula Amaro Cinpatrazzo. Kombinationen av körsbärssötma, bourbon och rucolaamarons bitterhet föreföll skaparen som en kraftfull blandning, likt en välplacerad kontring, och det gav drinken dess namn.

Metod

Rörd

Glas

cocktail

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Sur

Stark

Söt

Varm