Plaza Vieja

Name: Plaza Vieja
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Angostura bitters; 1 tsp BéNéDictine; 30 ml Braulio; 30 ml Brandy; 1 twst Apelsinskal; 1 dash Saltlösning; 30 ml Mezcal

Mezcal och brandy rörda med Bénédictine och Braulio, med en skvätt Angostura bitters, lite saltlösning och apelsinskal. Rökig, örtig och bittersöt, serverad i rocksglas. Skapad av Joe Cammarata och Sam Treadway på Backbar i Somerville, MA, 2013.

Liknande namn: Antigua Plaza, bitter tu vieja, Ciudad Vieja, Flora Vieja, Plaza Antigua, Plaza de Armas

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig