Pirate's Alley
0
En rörd, spritstark drink på Scotch och Cognac där valnötslikör och Bénédictine ger nötig, örtig sötma. En sköljning absint, Peychaud's bitters och en citrontwist avrundar, och drinken skapades av Frederic Yarm i Somerville, MA 2023.
Liknande namn: Alley Negroni, Dead Man's Alley, Negroni Bianco (Peacock Alley), Roman Holiday (Peacock Alley), Tornado Alley
Frederic Yarm skapade Pirate's Alley som en Sazerac-variant till Mardi Gras. Första versionen med valnötslikör och Cynar tillsammans med scotch och cognac blev inte tillfredsställande, så Cynar byttes mot Benedictine efter förebild från Damon Boeltes Storm King. Namnet kommer från en gata i New Orleans som Yarm lade märke till under sitt första besök i staden 2009.
Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
3 dash
15 ml
30 ml
1 twst
Oil as garnish
30 ml
1 rinse
15 ml
🌱 Vegansk🌾 Innehåller gluten🥜 Innehåller nötter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna med is och häll sedan genom en sil in i ett stort glas som sköljts med absint. Avsluta genom att gnugga kanten på glaset med olja från en citronskal.