PHI-FLIP
0
En flip på genever och vitt portvin där äggulan ger en rik, len kropp. Peychaud's bitters, lite socker och en mått Bols rundar av. Skapad av Trinh Quan Huy-Philip, Huydini Philosophy, Vietnam, 2014.
Trinh Quan Huy-Philip från Huydini Philosophy i Vietnam skapade Phi-Flip 2014 som en variant på den klassiska flippen. Drinken tar avstamp i det förnyade intresset för Bols Genever och i likören Bols Yoghurt, och dess idé är frågan om vad som kom först, ägget eller hönan. Den är också tänkt som en hyllning till matens plats i livet.
Metod
Skakad
Glas
cocktail
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Börja med att vispa ihop äggula och en tesked strösocker i en shaker.
Häll sedan i de resterande ingredienserna tillsammans med is och skaka ordentligt.
Häll blandningen genom en sil ner i ett kallt glas, antingen ett sourglas eller ett cocktailglas.
Avsluta genom att riva lite tonkabönor över ytan. Skål!