Penicillin
🥃IBA0
En modern klassiker av Sam Ross — scotch, citron, honung-ingefära med ett rökigt lager.
Metod
Skakad
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Recept-varianter
🌱 Vegansk🌾 Innehåller gluten
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Först, gör en honungs- och ingefärssirap genom att blanda lika delar vatten och honung i en kastrull tillsammans med tunt skivad ingefära. Låt blandningen sjuda i cirka 10 minuter innan du silerar bort fasta ämnen och låter den svalna.
Sedan, förbered din cocktail i en shaker genom att tillsätta skotsk whisky, citronsaft och den avsvalnade honungs- och ingefärssirapen du just har gjort. Fyll shakern med isbitar och skaka kraftigt i 15 till 20 sekunder.
Häll blandningen genom en sil in i ett glas fyllt med is. För att avsluta, tillsätt försiktigt en skvätt skotsk whisky från Islay ovanpå genom att långsamt hälla den över baksidan av en sked. Garnera din drink elegant med en bit kanderad ingefära på en spett.