Parmigiano Sour
0
En skakad pisco sour med Moscatel sherry och tryffelhonung, rundad av äggvita och toppad med svartpeppar och Parmigiano Reggiano. Sött, salt och syrligt från citronjuicen på samma gång. Skapad av Shingo Gokan på Speak Low i Shanghai.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
20 ml
1 pinch
as garnish
truffle honey
41 ml
as garnish
15 ml
15 ml
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna och vispa äggvitan till ett skum. Tillsätt is och skaka ordentligt. Garnera med färskriven peppar och en generös mängd riven ost.