ShookdLogga in

Paloma Faith'd

🥃
0

Metod
Skakad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Bitter
Fruktig
Uppfriskande
Sur
Tropisk

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/5
Peychaud's bitters
1 dash (4 drops)
Passion Fruit And Yuzu Cordial
2.5 cl
Tequila Blanco
3.5 cl
Sodavatten
8 cl
Briottet CrèMe De Pamplemousse Rose Liqueur
2 cl
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri

Komplettera din hemmabar

Annons
🍸

Cocktailshaker

Skaka som ett proffs

från 149 krSe på Amazon
💧

Cocktailbitter

Ge djup åt dina drinkar

från 129 krSe på Amazon

Instruktioner

För att göra drinken: Tillsätt Olmeca, rosig grapefruktslikör, en skvätt Peychauds och 25 ml av sirapen (se nedan). Fyll på med sodavatten. Ingredienser: Sirap smaksatt med passionsfrukt och yuzu (syran justerad). För att göra 1 liter: Riv skalet från 3 yuzu-frukter och blanda med 500 gram florsocker. Låt stå över natten och tillsätt sedan yuzu-juice. Ta bort fruktköttet från 10 passionsfrukter och tillsätt till yuzu-sorbeten. Tillaga i sous vide i 3 timmar. Tillsätt 10 gram äppelsyra. (Äppelsyra väljs eftersom agaveplantan producerar detta under natten.) Sila noggrant och häll upp i flaskor. Förvara i kylskåpet i 2 veckor.

Dela