One Night

Name: One Night
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 Äggvita; 23 ml Sockerlag; 1 dash Angostura bitters; 45 ml Speyside Scotch, The Singleton 12 The Singleton 12; 30 ml Citronjuice; 1 dash Violet Water (Spray, As Garnish); 8 ml Allspice Dram

En skakad sour av Erik Lorincz på The American Bar på Savoy i London 2010. Speyside-whisky och citron får en sidenmjuk kropp av äggvita, med värme från kryddpepparlikör och Angostura bitters.

Liknande namn: As I Walked Out One Midsummer Morning, As One Does

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Krämig

Örtig

Sur