Negroni dell'Erborista
0
En ginstark, rörd Negroni där Amaro Dell'Erborista kompletterar Campari och söt vermouth, avslutad med Angostura bitters och grapefruktsskal. Skapad av Shawn C i Fresno, Kalifornien, 2023.
Liknande namn: Le Ginocchia dell'Ape
Shawn C var 2023 på väg mot en Negroni dell'Etna men råkade använda Erborista i stället för en annan ingrediens, och eftersom resultatet blev en variant ändrades namnet till Negroni dell'Erborista. Erborista ger toner av pipotobak, sandelträ och umami, och smaken börjar bitter, från Campari och Erboristas tallkaraktär, går över i en rabarberliknande umami och slutar med kraftig bitterhet.
Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
2 dash
Bittercube Root Beer Bitters
45 ml
1 twst
Red grapefruit, as garnish
23 ml
15 ml
23 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda ingredienserna genom att röra om dem över is. Sila blandningen i ett glas, och tillsätt en stor isbit eller en sfärisk isbit. Pressa en bit av grapefruktskal över toppen och använd den som garnering.