Mutiny on the Mili Atoll

När jag funderade på mindre kända Tiki-cocktails som har överlevt genom tiden, kom jag ihåg "Pago Pago" från kokboken "The How And When Cookbook" från 1940-talet. Jag tänkte på att anpassa den med Batavia Arrack, men insåg att ytterligare justeringar behövdes för att göra den unik. En nyare recept, "Seven Seas Swizzle", som använder Batavia Arrack, grön te-sirap, lime och apelsinbitter, inspirerade mig. När jag utforskade historien om Sydhavet, upptäckte jag en koppling till New England i ögruppen Marshallöarna. År 1823 upplevde "The Globe", ett valfångarfartyg från Nantucket, ett myteri som ledde fartyget till Mili-atollen. Upprorsmakarna dödade kaptenen och tre officerare, och lämnade resten på atollen, där lokalbefolkningen dödade alla utom två överlevande.

Instruktioner

Dela