Midnight Son
0
Gin, Aperol och Amaro Nonino ger en bittersöt, örtig bas som rundas av med blåbärssirap och några droppar saltlösning. Skakad och serverad i coupe; skapad av Dave Ferguson, Kanada, 2025.
Kanadensaren Dave Ferguson tog fram Midnight Son 2025 efter att ha läst om Twist of Menton i boken Cocktail Codex. Drinken är en variant på den cocktailen och görs med blåbärs- och basilikasirap.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/5
15 ml
Blueberry Basil Syrup--see instructions.
45 ml
used Recif from Bonaventure, Quebec
5 drops
20% saline
23 ml
15 ml
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda alla ingredienser i en shaker med en stor isbit och skaka kraftigt i 8 till 10 sekunder. Sila blandningen genom två sildukstycken och häll den i ett coupeglas. Hoppa över garneringen, men överväg att lägga en liten basilika blad ovanpå för dekoration.
För att göra blåbärs- och basilikasirapen, blanda socker och vatten i en kastrull. Mosa halv deciliter blåbär i blandningen, och låt sedan sjuda försiktigt i 3 till 5 minuter utan att koka. Stäng av värmen och rör ner en tredjedel deciliter färska basilika blad. Låt svalna innan du silar den genom en finmaskig sil.