Midnight Cicada

Name: Midnight Cicada
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Nocino; 30 ml Cruzan Blackstrap; 45 ml Cynar; 1 twst Citrontwist; 1 twst Apelsinskal; 8 ml Citronjuice; 1 dash Apelsinblomsvatten

Cynar och nocino ger en bitter, nötig bas, där Cruzan Blackstrap tillför mörk tyngd och lite citronjuice och apelsinblomsvatten lyfter drinken. Rörd i rocksglas och avslutad med citrontwist och apelsinskal.

Liknande namn: Cicada Cocktail

Dave Hebb tog fram Midnight Cicada 2018 som en variant på Amaro Cocktail från La Sirena Clandestina, som presenterades i tidskriften Imbibe. Jämfört med förlagan är Hebbs version kraftfullare i smaken och mindre söt.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Blommig

Örtig

Sur