Mexico City Blues

Name: Mexico City Blues
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Angostura bitters; 15 ml BéNéDictine; 15 ml Braulio; 23 ml Mezcal; 23 ml Gin; 15 ml Söt vermouth

Rörd och örtig: gin och mezcal delar basen med söt vermouth, Bénédictine och bitter Braulio, medan Angostura bitters ger krydda. Skapad av Frederic Yarm 2025.

Frederic Yarm i Boston tog fram Mexico City Blues 2025, med utgångspunkt i minnet av en kombination av mezcal och gin som fungerade bra under ett besök i Oaxaca i januari 2023, där enbuskar växte bland agavefälten. När Gracias a Dios Agave Gin dök upp på skaparens arbetsplats några månader senare tog receptet form med drinkarna Kerouac och Thieves in the Night som förebilder: först en proportion i stil med Big Spender som saknade djup, sedan sötvermouth och till sist Punt e Mes som fick allt att falla på plats. Namnet hämtar sin inspiration från ett verk av Jack Kerouac.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig

Stark