Mexico City Blues

Name: Mexico City Blues
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Angostura bitters; 15 ml BéNéDictine; 15 ml Braulio; 23 ml Mezcal; 23 ml Gin; 15 ml Söt vermouth

🥄

Inspirationen kom när jag mindes en blandning av mezcal och gin som jag upplevde som fantastisk i januari 2023 under ett besök i Oaxaca, där enbär växte bland agavefälten. Några månader senare upptäckte jag Gracias a Dios Agave Gin på jobbet och bestämde mig för att experimentera med den. Jag utgick från recept för drinkarna Kerouac och Thieves in the Night och försökte först en förhållande på 1:1:1/2:1/2, liknande Big Spender, men upplevde att den saknade djup. Att tillsätta söt vermouth hjälpte, men det var först när jag inkluderade Punt e Mes som allt föll på plats. Att namnge denna skapelse "Mexico City Blues" efter en av Jack Kerouacs noveller kändes passande.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig

Stark