Meletti Lemon Flip

Name: Meletti Lemon Flip
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 Äggvita; 15 ml Rik sockerlag 2:1; 60 ml Amaro Meletti; 23 ml Citronjuice

Skapad av Ned Greene på Hungry Mother i Cambridge, MA 2010. Amaro Meletti skakas med citronjuice, rik sockerlag och äggvita till en len, skummande sour där bittersöt amaro möter syrlig citron.

Liknande namn: Twentieth Century Cocktail (Meletti)

Ned Greene på Hungry Mother i Cambridge, MA, tog fram drinken 2010 efter en förfrågan om en amaroflip med mindre mynta. Den har inget officiellt namn, och Meletti Lemon Flip anger bara de viktigaste ingredienserna.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Krämig

Örtig

Uppfriskande

Sur

Söt