Malmsey Flip
0
En len, skakad drink på madeira och äggvita, lätt sötad med sockerlag. En rejäl mängd Angostura bitters ger den en kryddig, bitter ryggrad. Skapad av Frederic Yarm på Loyal Nine 2016.
Frederic Yarm skapade den här vinterflippen 2016 på Loyal Nine i Cambridge, Massachusetts. Den bygger på Jacob Griers PX Flip, men med Malmsey Madeira i stället för Pedro Ximenez-sherry för en mindre söt smak, och lönnsirap tillkom efter Misty Kalkofens Fort Washington Flip. Drinken serverades först utanför menyn och kom i slutet av 2017 med på menyn på Livestock Tavern i Honolulu.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda först ingredienserna utan is, och skaka sedan om dem igen med is. Häll blandningen i ett stort cocktailglas. Avsluta genom att riva färsk muskotnöt över ytan.