Lion's Share (Drink version)

Name: Lion's Share (Drink version)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 8 ml Sockerlag; 1 dash Angostura bitters; 60 ml Bourbon; 15 ml Citronjuice; 8 ml Allspice Dram

🥃

På Drink beställde en kund en till Whiskey Sour, vilket inspirerade mig att vara kreativ. Jag började med en Lion's Tail, men bytte ut lime mot citron. Inspirerad av Don's Spices #2, tillsatte jag kryddnejlika och vaniljsirap, smaker som kompletterar bourbon på ett utmärkt sätt. Jag behöll "Lion" i namnet och kallade den "Lion's Share" när jag gjorde den hemma. Vaniljen förstärker whiskyns ålderdom, medan kryddnejlikan och bittererna fungerar som subtila inslag, särskilt med citron istället för lime.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Sur

Kryddig

Stark

Söt