Letter to a Younger Self

Name: Letter to a Younger Self
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 23 ml Scotch; 1 twst Apelsinskal; 8 ml Fernet Branca; 23 ml Äppelbrandy; 23 ml Cocchi Americano; 15 ml Apelsinlikör

En rörd blandning av scotch och äppelbrandy, där Cocchi Americano och apelsinlikör ger citrus och sötma och lite Fernet Branca en bitter, örtig kant.

Liknande namn: Dead Letter Office, Espress Ya'self, Self-Starter Cocktail

För några veckor sedan upptäckte jag Jackson Cannons "Heather in Queue" från Eastern Standard, från år 2008, och kunde inte sluta tänka på den. Drycken påminde mig om den klassiska "Don't Give Up the Ship" från 1940-talet, så jag bestämde mig för att skapa min egen version samtidigt som jag behöll kombinationen av apelsinlikör och Fernet Branca. Istället för gin använde jag en blandning av skotsk whisky och äppelbrandy, och jag ersatte vermouth med Cocchi Americano. Inspirerad av Jacksons berömda "Letter to a Young Bartender" från Tales of the Cocktail 2014, gav jag min skapelse namnet "Letter to a Younger Self".

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig