Lemon Sorbet
0
En fryst lemonblandning att göra i förväg, sötad med sockerlag och skärpt av limoncello och bitters. Den vispade äggvitan gör den len och luftig, och smaken är syrlig och fräsch av citron.
Metod
Rörd
Glas
cocktail
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
7.5 cl
1 cupful
2 spoon
1 ⁄4 cupful
1 ⁄2 cupful
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Värm lite vatten i en kastrull och rör ner sockret över svag värme tills det har löst sig.
- Tillsätt citronjuice och rivet citronskal, och låt sjuda under omrörning några minuter till.
- Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna helt.
- Häll den kalla blandningen genom en finmaskig sil ner i ett brett, grunt kärl och rör ner limoncello och Angostura bitters.
- Vispa äggvitan till hårt skum och vänd försiktigt ner den i blandningen.
- Frys in. Blandningen håller i tre till fyra dagar innan servering.
- Servera i ett martiniglas och garnera med rivet citronskal.