ShookdLogga in

Lee-Stumper

🥃
0

Jag bestämde mig för att skapa en cocktail med hjälp av majssirap (Karo), en ovanlig sötningsmedel som inte är särskilt populär inom bartendingsvärlden. Akvavitens fyllighet och sälta kompletterade detta val på ett vackert sätt, medan kryddorna gav komplexitet. Att klara citrusfrukterna förstärkte både smaken och utseendet, vilket resulterade i en visuellt ren dryck med en ljuvlig, nästan glasliknande textur. Verkligen anmärkningsvärt!

Metod
Skakad
Glas
cocktail
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
Bitter
Citrus
Örtig
Sur
Söt

Ingredienser

Antal:
1
Din bar: 0/4
Light Karo Syrup (star anise & clove infused- see note
45 ml
clarified
clarified
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri

Instruktioner

Blanda alla ingredienser i en blandningsburk och rör kraftigt för att få karosirapen att lösa sig ordentligt. Fyll burken med is och skaka kraftigt för att kyla ner blandningen ordentligt. Häll blandningen genom en sil ner i ett förkylt martiniglas (13 cl). Garnera med en stjärnanis.

Dela