Latin Lover
0
Vodka, limejuice, äggvita och sockerlag skakas ihop med Angostura bitters och koriander till en syrlig, len och frisk drink med grön örtton. Serveras i coupe. Skapad av Kevin Collins på Seared Steak and Seafood i Petaluma, CA 2013.
Liknande namn: Latin Manhattan, Latin Passion, Latin Quarter, Latin Trifecta, Lazy Lover, Le Latin, Lover's Kiss, Mexican Lover
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/6
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Börja med att lägga korianderkvistar i en blandningsbehållare och mosa dem med en mortel för att frigöra deras oljor. Tillsätt sedan resten av ingredienserna i behållaren, utan is, och rör kraftigt i cirka 15 sekunder för att blanda äggvitan ordentligt. När allt är väl blandat, fyll glaset med isbitar och skaka igen i fem sekunder för att kyla ner allt. Sila blandningen genom en finmaskig sil ner i ett kallt cocktailglas. Dekorera genom att försiktigt droppa tre enskilda droppar bitter i följd på ytan. Använd slutligen en cocktailpinne för att skapa hjärtformer under varje droppe bitter.