Förbered sockerlag i förväg om du inte har någon hemma; alternativt, använd 1 tesked strösocker blandat med hallonen. Skiva färska hallon i fjärdedelar och lägg åt sidan ett hallon för att använda som garnering senare. Förbered krossad is. Hacka basilika blad och lägg åt sidan ett blad för att använda som garnering. Placera skivade hallon i ett robust glas, till exempel ett "old fashioned"-glas eller ett rocksglas. Om du använder ett känsligt glas, mosa hallonen med en mortel eller en träsked tills de blir en fin massa innan du överför dem till ditt serveringsglas. Tillsätt hackade basilika blad och blanda väl. Blanda sockerlag, färskpressad limejuice och gin i glaset och rör om ordentligt. Tillsätt hälften av den krossade isen, och fyll sedan på med den återstående krossade isen. Garnera med det sparade hallonet och eventuellt ett basilika blad. Överväg att lägga till ett sugrör för dekoration.

Jordgubb- och basilikasmash

Ingredienser

Instruktioner

Dela