In the Stacks

Name: In the Stacks
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Angostura bitters; 30 ml Scotch; 1 twst Apelsinskal; 23 ml Cynar; 30 ml Torr sherry; 8 ml Aprikosbrandy

🥄

Under Sherry Week 2021 återvände jag till min cocktail "Library Card" och gjorde några justeringar. Jag hade först använt en Amontillado-sherry, men tyckte att den var för kraftig. Genom att byta till Lustaus East India Solera, en krämigare sherry, förbättrades smaken. Nyligen justerade jag den ytterligare för en gäst på Drink.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig

Varm