Home Drum

Name: Home Drum
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 dash Angostura bitters; 53 ml Cognac; 8 ml Scotch; 1 rinse Absint; 15 ml Velvet Falernum; 15 ml Cynar

🥄

Inspirerad av kombinationen av Cynar och falernum i cocktailen "Brooks", vände jag mig till Richard Seales beskrivning av Cognac Corn'n'Oil under ett föredrag i Boston för att hitta en bas för min egen blandning. Med utgångspunkt i Maks Pazuniaks recept för "100 Year Old Cigar", och med rökiga toner från skotsk whisky och absint, gav jag den namnet "Home Drum", vilket refererar till det bajamaiska uttrycket "Home drum beats first", som råder att man tar hand om sin egen familj först.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Rökig