Holiday in the Mediterranean
En ginbaserad rörd drink där apelsinvermouth och vanilj- och citrusdoftande Licor 43 ger mjuk sötma, medan mastika bidrar med en hartsig, örtig kant.
Inspirerad av Martini & Rossis Fiero Aperitivo, en apéritif med smak av apelsin, skapade jag "Holiday in the Mediterranean". Jag sökte ursprungligen efter "Rossi Aperitif" för cocktails i Grassis bok från 1936, och upptäckte då vintageaffischer som visade en lekfull figur som liknade en sol, med en flaska apéritif på huvudet. Fiero verkar vara en återupplivning av denna klassiska dryck, och lanserades 2020 för att konkurrera med marknaden för Aperol spritz, och delar liknande smaker av malört som vermouth. För att komplettera Fieros livfulla smakprofil, kombinerade jag den med Licor 43 för en vaniljton och Skinos Mastiha för dess resinösa karaktär. Resultatet är en frisk, somrig cocktail som fångar essensen av medelhavsvistelser, och använder Tanqueray London Dry gin som bas.
Ingredienser
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Kyl ett cocktailglas.
- Fyll ett blandningsglas med is och tillsätt gin, apelsinvermouth, Licor 43 och mastika.
- Rör tills drinken är riktigt kall.
- Sila ner i det kylda glaset.