Hell Haggerty

Inspirerad av Armstrong-cocktailen från Idlewild, med sin Sfumato-kanelsirap, bestämde jag mig för att experimentera med en bas av skotsk whisky och äppelbrandy som kompletterade denna ingrediens väl, vilket syns i drinken "Leaf Fall". Blandningen av Montenegro och kanel i "Battle Annie" fick mig att tänka på namn kopplade till gäng, vilket ledde mig till Herbert Asburys "The Barbary Coast". Där upptäckte jag Haggerty från gänget "Sydney Ducks", en grupp brittiska brottslingar som emigrerade till San Francisco under guldrushen. Haggerty ägde två ökända barer: "The Goat & Compass" och "The Golden Rule". Det är så "Hell Haggerty"-cocktailen föddes.

Instruktioner

Dela