Handsome Bob

Name: Handsome Bob
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Angostura bitters; 8 ml Ananassirap; 60 ml Bourbon; 8 ml Maraschinolikör; 15 ml Cynar

🥄

Berättelsen om Saratoga, New York, inom cocktailvärlden under 1800-talet inkluderar en legendarisk rivalitet mellan Evander Berry Wall och Robert "Handsome Bob" Hillard, känd som "Dude Off". Även om Hillard förlorade och Wall fick titeln "Kung av Dudes", ville jag hedra denna era med en mindre känd drink. Jerry Thomas' Saratoga-cocktail från 1862, som är äldre än Vieux Carre men saknar Benedictine och Peychaud's bitters, inspirerade mig. Men Harry Johnsons Brandy Old Fashioned från 1882, som innehåller ananassirap och Maraschino som sötningsmedel, sticker ut mer idag.

Metod

Rörd

Glas

cocktail

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Örtig

Stark

Söt

Tropisk