Gustin Gang

Name: Gustin Gang
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Peychaud's bitters; 23 ml Gin; 1 twst Citrontwist; 30 ml Söt vermouth; 15 ml Cynar; 23 ml Sloe Gin

En rörd drink på gin, söt vermouth och slånbärsgin med bitter kant från Cynar, avrundad med Peychaud's bitters och en citrontwist. Skapad av Frederic Yarm på Our Fathers i Allston, MA, 2018.

Liknande namn: Bang Bang Gang, Vito's Gang

Frederic Yarm skapade Gustin Gang 2018 på Our Fathers i Allston, Massachusetts, som en variant på 1919 Cocktail. Torr gin och slånbärsgin passar barens fokus på gin, Punt e Mes behålls, Peychaud's Bitters ersätter molé eftersom det går bra ihop med slånets fruktighet, och Cynar tar Benedictines plats som en hälsning till Phil Wards Lipspin. Namnet syftar på ett gäng i Boston som var verksamt från mitten av 1910-talet och som under förbudstiden fraktade rom med båt från internationellt vatten in till South Boston, där speakeasyt Sportlight och andra ställen fick varorna.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Söt