Gustin Gang

Name: Gustin Gang
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Peychaud's bitters; 23 ml Gin; 1 twst Citrontwist; 30 ml Söt vermouth; 15 ml Cynar; 23 ml Sloe Gin

🥄

På Our Fathers tog jag inspiration från cocktailen "1919" och använde torr gin tillsammans med slåbgins för att passa vår bars fokus på ginbaserade drinkar. Jag behöll Punt e Mes, men ersatte mole med Peychaud's Bitters för att de passar bra ihop med slåbens fruktiga smak. Benedictine ersattes med Cynar som en hyllning till Phil Wards cocktail "Lipspin". Resultatet blev cocktailen "Gustin Gang". Namnet är en hyllning till den ökända "Gustin Gang" som var verksam i Boston under mitten av 1910-talet och som frodades under förbudstiden genom att smuggla rom från internationella vatten till södra Boston. De försåg sin lokala illegala bar, "Sportlight", samt andra etablissemang med olaglig alkohol.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Söt