Gallivanting in Golden Gai

Name: Gallivanting in Golden Gai
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 8 ml Orgeat; 1 dash Angostura bitters; 1 dash Apelsinbitters; 38 ml Bourbon; 1 twst Citrontwist; 38 ml Cognac; 8 ml Maraschinolikör

🥄

Inspirationen kom när jag funderade på kombinationen av orgeat och Maraschino som används i Tiki-cocktails som Gold Cup. Jag började fundera på hur jag kunde integrera den här smakprofilen i något nytt, och mitt intresse riktades mot klassiska drinkar som innehöll dessa sötningsmedel. Jerry Thomas' "Japanese Cocktail" från 1862 och Crosby Gaiges "Fancy Free" från 1941 kom omedelbart upp i tankarna. Båda är enkla drinkar i Old Fashioned-stil, med sprit, sötningsmedel och bitter. Genom att kombinera element från båda skapades "Gallivanting in Golden Gai".

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Citrus

Örtig

Stark

Söt