Fizzypop
🥄Fizzypop är en klarblå, tuggummisöt long drink som fått sitt namn efter godiset med samma namn. Tuggummisirap och blå curaçao står för färgen och sötman, citronjuicen håller emot så att den inte blir kletig, och läsken gör glaset lätt att dricka. I Sverige är drinken mest känd från Pinchos meny.
Drinken har fått sitt namn efter godiset Fizzypop, och i Sverige är den framför allt förknippad med restaurangkedjan Pinchos, där den står på menyn. Restaurangversionen byggs vanligtvis på Sourz Raspberry med tuggummisirap och en skvätt blå curaçao på toppen. Hemmavarianten som spridit sig i svenska drinkgrupper byter hallonlikören mot vodka och lägger till citronjuice, vilket ger en torrare drink som tål mer sirap. Eftersom sötman kommer från sirap och likör snarare än från spriten fungerar Fizzypop lika bra alkoholfri: uteslut vodka och curaçao, behåll tuggummisirap, citron och läsk, och färga med en droppe blå karamellfärg om du vill ha kvar utseendet.
Ingredienser
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Fyll ett highballglas till hälften med krossad is.
- Häll i vodka, tuggummisirap och citronjuice.
- Rör om försiktigt tills sirapen har löst sig.
- Toppa med 7 Up eller Sprite och rör ett varv till, så att bubblorna sitter kvar.
- Fyll på med mer krossad is om det får plats.
- Häll blå curaçao längs glasets insida så att färgen sjunker ned genom drinken.
- Garnera med Fizzypop-godis på glaskanten.