Fedora Sour
0
En sour på cognac med amaretto och Pedro Ximénez sherry, toppad med ett len skum av äggvita. Mandel och russinsöt sherry balanseras av citron, med persiko- och valnötsbitters i bakgrunden.
Metod
Skakad
Glas
coupe
Svårighetsgrad
Avancerad
Smakprofil
Ingredienser
Antal:
1
Din bar: 0/7
0.75 cl
1 dash
1 dash
4.5 cl
2 cl
2 cl
1.5 cl
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🥜 Innehåller nötter🍷 Innehåller sulfiter
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Kyl ett coupeglas.
- Tillsätt cognac, amaretto, Pedro Ximénez sherry, citronjuice, äggvita, persikobitters och valnötsbitters i en shaker med is och skaka kraftigt.
- Sila drycken tillbaka ner i den tomma shakern och släng isen.
- Skaka igen utan is så att skummet byggs upp.
- Dubbelsila ner i det kylda coupeglaset.
- Garnera med en zest av citron.