Fair Harvard

Name: Fair Harvard
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 3 dash Apelsinbitters; 60 ml Pisco; 1 twst Citrontwist; 30 ml Torr vermouth

En torr och spritdriven rörd drink på pisco och torr vermouth, med apelsinbitters och citrontwist. Skapad av Robert Simonson i New York.

Liknande namn: Harvard, Harvard Cocktail, Harvard cocktail #2, Harvard Cooler, Harvard Dropout

Fair Harvard skapades av Robert Simonson och är en variant på klassikern Harvard. Konjaken har bytts mot en lättare sprit medan den söta vermouthen är kvar, och drinken har jämförts med White Negroni.

Metod

Rörd

Glas

rocks

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Citrus

Torr

Blommig