Eight Foot Fizz
🥃0
Metod
Skakad
Glas
highball
Svårighetsgrad
Medel
Smakprofil
🌾 Glutenfri🥚 Innehåller ägg🥛 Innehåller mjölk
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
Blanda först de 6 första ingredienserna med is och sila ner i ett glas fyllt med is. Toppa med sodavatten som hälls upp från höjd för att skapa ett skummigt lager. Servera med sugrör.
Specialingrediens #1 = Citronglass
Mixa följande ingredienser i några minuter och sila sedan noggrant:
600g strösocker
600g pressad citronsaft (väl avrunnen)
20g citronskal (rivet från frukten med en Microplane-rivare)
5g Maldon-havssalt
Specialingrediens #2 = Rosenvatten och kiwisirap
Mixa följande ingredienser och häll upp i en flaska:
5g äppelsyra
100 ml Catron-kiwilikör
100 ml Merlet-pärlikör
100 ml Money Musk-kokos
25 ml absint
5g Maldon-havssalt
100 ml Orgeat-sirap
50 ml Campari
200 ml sockerlag (1:1)