East Harlem

Añejo-rom rörd med söt vermouth, aprikosbrandy och lite triple sec, med Angostura bitters som ger krydda. Rund, fruktig och alkoholstark, med ett maraschinokörsbär i glaset. Skapad av Frederic Yarm i Boston 2023.

Liknande namn: Harlem, Harlem Night, Harlem Renaissance, Spanish Harlem, Spanish Harlem (bourbon), The Harlem

Frederic Yarm i Boston skapade East Harlem 2023, sedan ett samtal en kväll om Periodistas koppling till Boston väckte lusten att experimentera med receptet. Drinken utgår från aprikoslikör och blandar inslag från den kubanska klassikern från 1940-talet med Julie Reiners Slope, och blev en variant på Rum Manhattan. Namnet syftar på East Harlems starka kubanska band i New York."

Instruktioner

Dela