Dry and Fruity

Name: Dry and Fruity
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 3 dash Angostura bitters; 10 ml Fig Syrup; 53 ml Bourbon; 10 ml Grapefruktjuice; 23 ml Torr vermouth

En rörd bourbondrink med torr vermouth och Angostura bitters, fräschad av lite grapefruktjuice och avrundad med fikonsirap. Skapad på Bitter's cocktail bar i Heraklion på Kreta 2018.

Dry and Fruity föddes på Bitter's cocktail bar i Heraklion på Kreta, när en gäst under semestern bad om en rörd drink. Bartendern valde att tillsätta fruktjuice, vilket är ovanligt i en rörd drink, och den improviserade blandningen blev väl balanserad.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Citrus

Torr

Fruktig

Stark