Death on the Installment Plan

Rågwhiskey rörd med mezcal, Cynar och Bénédictine, med bara en sköljning aprikosbrandy. Rökig, bittersöt och örtig, serverad i ett rocksglas.

Liknande namn: Rescue Plan

Jag återupptäckte nyligen en blandning av Benedictine och Cynar, baserad på ett recept från en kollega, och bestämde mig för att utveckla den vidare genom att använda ett förhållande på 3:1 mellan Rittenhouse Rye och mezcal, inspirerad av recept från Death & Co. För att fullända den, inkluderade jag "bell-ringer"-tekniken med aprikos, som populariserades av James Maloney i sin cocktailguide från 1900. Kombinationen av Cynar och aprikos hade varit underbar i tidigare blandningar, medan kombinationen av Benedictine och aprikos inte hade varit lika framträdande, men fungerade ändå bra. Jag döpte den efter Louis-Ferdinand Celines roman "Döden på avbetalning" från 1936. Jag mindes att jag köpte boken i slutet av 90-talet, men läste aldrig den på grund av dess starka nihilism, vilket stred mot mina studier vid den tiden.

Instruktioner

Dela