Day Old Bread

Name: Day Old Bread
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dash Angostura bitters; 15 ml BéNéDictine; 45 ml Rågwhiskey; 1 rinse Absint; 15 ml Akvavit; 15 ml Cynar

Rörd rågwhiskey med akvavit, Cynar och Bénédictine i ett coupeglas som sköljts med absint, plus Angostura bitters. Torr, örtig och bitter, med rågwhiskeyns kryddiga ryggrad.

Liknande namn: Banana Bread Flip, Bread & Circuses, Bread & Wine

Frederic Yarm skapade Day Old Bread 2023 som en variant på Maks Pazuniaks 100 Year Old Cigar, där den mörka rommen och den rökiga Islay-whiskyn ersatts av en blandning av rågwhiskey och akvavit i förhållandet 3:1. Kumminsmaken i akvaviten tillsammans med rågwhiskeyn gav drinken dess namn.

Metod

Rörd

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Avancerad

Smakprofil

Bitter

Torr

Örtig

Varm