Dave's Caipirinha
0
En caipirinha på tequila blanco i stället för cachaça: muddlad lime och socker mot en ren agavesprit. Syrlig, söt och rak.
Liknande namn: Dave's Bitter Jean
Metod
Rörd
Glas
rocks
Svårighetsgrad
Enkel
Smakprofil
🌱 Vegansk🌾 Glutenfri
Komplettera din hemmabar
AnnonsInstruktioner
- Dela en mogen lime på längden och skär bort mittkärnan i varje halva med ett v-format snitt.
- Skär en halva, som räcker till en drink, i klyftor. Halvera varje klyfta så att du får sex till åtta bitar och lägg dem i botten av en shakerbägare.
- Tillsätt socker och muddla. Är isen hård och nyss tagen ur frysen, muddla i en skvätt kallt vatten också. Är den redan blöt kan du hoppa över vattnet.
- När limesaften är helt utpressad och sockret har löst sig, häll över blandningen i serveringsglaset, helst ett som rymmer 30 cl.
- Häll den frysförvarade tequila blanco i den tomma bägaren och svirla runt så att den sköljs ur. Häll sedan i serveringsglaset och rör.
- Bryt fyra eller fem stora isbitar i grova stycken utan att krossa dem, lägg i glaset och rör. Fyll på med mer is och sätt i en rörpinne, inga sugrör.