Dark Entries

Under sökandet efter det perfekta receptet på rabarberlikör, bestämde jag mig för att modifiera cocktailen "Knife to a Gun Fight". Genom att blanda Sfumato med Aperol och kombinera det med en bas av mezcal-agave, skapade jag något unikt. Efter att ha delat min andra version på Instagram, nämnde Jake Parrott från Haus Alpenz att en blandning av 50:50 rabarberlikör och röd bitter är en traditionell cafédrink i regionen Veneto, ofta kallad "mezzo-mezzo". Inspirerad av cocktailens rökiga och rostade smaker, gav jag den namnet "Dark Entries", efter låten med samma namn från Bauhaus från år 1980.

Instruktioner

Dela