Dark Day

Name: Dark Day
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 tsp Angostura bitters; 1 tsp Wild Hibiscus Syrup; 60 ml Rågwhiskey; 23 ml Grapefruktjuice; 1 tsp Amer Picon

Rågwhiskey skakad med grapefruktjuice, Amer Picon, Angostura bitters och hibiskussirap. Kryddig och bittersöt, med syrlig citrus och en blommig ton. Skapad av Scott Diaz.

Scott Diaz i Seattle byggde Dark Day med drinkar som Brown Derby och Blinker som förebilder. Namnet anspelar på en dag i tävlingskalendern då inget travlopp eller galopplopp hålls.

Metod

Skakad

Glas

coupe

Svårighetsgrad

Medel

Smakprofil

Bitter

Citrus

Örtig

Sur

Stark